Salade de céleri-rave aux pommes
Auteur(e):
Marie-Ève Caplette
Portions:
4 à 6
Ingrédients
Préparation
Vinaigrette:
- 4 c. à table d’huile
- 4 c. à table
- 3 c. à table
- 2 c. à table
- Sel poivre au goût
Salade:
- 1 céleri-rave pelé et râpé
- 1 carotte pelée et râpée
- 1 pomme rapée
- 1⁄4 de tasse de noix de Grenoble hachées
- 1⁄4 de tasse de persil frais haché
Préparation:
- Dans un bol, mélanger l’huile, le sirop d’érable, le vinaigre et la moutarde. Saler et poivrer.
- Ajouter le céleri-rave râpé, la carotte râpée, la pomme et les noix et mélanger. Ajouter le persil si désiré.