Les Rochers Coco
Auteur(e):
Emma
Préparation:
8 min.
Cuisson:
10 min.
Portions:
30 biscuits
Ingrédients
Préparation
- 200 g de noix de coco
- 150 g de blanc d’œuf (4 blancs)
- 160 g de sucre
- Préchauffez votre four à 210 degrés.
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
- Faites chauffer un peu d’eau dans une casserole, puis mettez le saladier sur la casserole sans qu’il ne touche l’eau. Mélangez au fouet 3-4 minutes ainsi.
- Pochez enfin vos rochers coco sur une plaque (ou faites des tas avec une petite cuillère).
- Cuisez 10 minutes en retournant la plaque en milieu de cuisson.
- Laissez refroidir sur une grille.
