Gâteau au chocolat et aux macarons
Auteur(e):
Rachel
Préparation:
20 min.
Cuisson:
45 min.
Refroidissement:
10 min.
Ingrédients
Préparation
Garniture aux macarons
- 1 blanc d’œuf
- ¼ tasse de sucre
- 1 tasse de noix de coco
- 1 c. à table farine
Pâte à gâteau
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- ½ tasse de cacao
- 1 c. à table de poudre à pâte
- 1 c. à table de sel
- 1 œuf battu
- ¾ tasse de lait
- ½ tasse d’huile
Glace à la vanille
Mélanger soigneusement 1 tasse de sucre en poudre et 1 c t vanille et 1 c. à table de lait.
Allumer le Four 350 ‘F.
Préparer un moule turban de 10 po graissé et saupoudré de cacao.
Préparer la garniture de macarons :
- Battre le blanc d’œuf jusqu’à obtenir des petites bulles, ajouter graduellement le sucre, monter en neige ferme. Incorporer délicatement la noix de coco et la farine. Réserver.
Préparer la pâte à gâteau.
- Dans un grand bol tamiser les ingrédients secs dans un bol moyen. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs, brasser seulement pour humidifier le mélange.
Étendre ⅓ de la pâte dans le moule. À l’aide d’une cuillère, déposer la garniture aux macarons. Recouvrir du reste de pâte.
Cuire 40 à 45 min.
Laisser tiédir ds le moule 10 min. Démouler et laisser refroidir complètement, garnir de glace à la vanille.