Biscuits à l’avoine de grand-mère
Auteur(e):
Recettes du Québec
Préparation:
20 min.
Cuisson:
15 min.
Refroidissement:
15 min.
Total:
35 min.
Portions:
25
Ingrédients
Préparation
- 1 tasse beurre ramolli
- 1 tasse cassonade légèrement tassée
- 2 oeufs
- 2 cuillères à thé vanille
- 1 ½ tasse farine tout usage
- 1 cuillère à thé bicarbonate de sodium (soda)
- 1 cuillère à thé cannelle
- ½ cuillère à thé sel
- 3 tasses flocons d’avoine (gruau nature)
- 1½ tasse raisins secs (facultatif)
- 1½ tasse brisures de chocolat (facultatif)
- Battre en crème le beurre, la cassonnade, les oeufs et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Mélanger la farine, le bicarbonate, le sel et la cannelle. Ajouter à la préparation ci-dessus et bien mélanger. Incorporer les flocons d’avoine et les raisins secs et mélanger le tout ensemble.
- Déposer des cuillerées sur la plaque déjà graissée. Aplatir avec une fourchette pour avoir des biscuits plus croquants.
- Faire cuire à 350oF de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.