Compote de rhubarbe
Auteur(e):
Rachel
Préparation:
5 à 10 min.
Cuisson:
10 à 20 min.
Total:
30 min.
Portions:
2 à 3 tasses
Ingrédients
Préparation
- 2 t de rhubarbe en dés
- 2/3 t de sucre
- 1 c. à tb d’eau
- 1/2 c à thé zeste d’orange
- Optionnel 1 à 2 t de fraises coupées en morceaux.
Mettre tous les ingrédients dans une casserole, amener à ébullition. Réduire le feu, couvrir et mijoter 20 minutes, jusqu’à rhubarbe tendre. Ajouter les fraises. Mettre en pot. Servir chaud ou froid.