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Poulet avec sauce et Couscous Israélien aux petits pois

Poulet avec sauce et Couscous Israélien aux petits pois

Auteur(e): Rachel
Préparation: 30-50 min.
Cuisson: 40 min.
Total: 90 min.
Portions: 4

Ingrédients

Préparation

  • 600 g. de poitrine de poulet
  • 2 petits oignons
  • Huile
  • 1 c. à table sauce Soya
  • 1 c. à table sauce Worshestershire
  • 1 ½ tasse de bouillon de poulet
  1. Cuire les poitrines de poulet dans la poêle avec des oignons
  2. Ajouter le bouillon quand c’est rôti mais pas fini de cuire à l’intérieur
  3. Ajouter la sauce soya et la sauce Worshestershire dans le bouillon
  4. Finir de cuire le poulet (temp. 1650F)
  5. Enlever le poulet et le trancher
  6. Épaissir le bouillon à la fin:
    • faire une base de béchamel 2 c à t. beurre, 2 c à t. de farine
    • mélanger à la sauce
  2. Remettre le poulet dans la sauce
  3. Accompagner du Couscous Israélien aux petits pois