Hummus au chocolat avec dattes
Portions:
8-10
Robot culinaire
Ingrédients
Préparation
- 1 boîte (15 onces) de pois chiches rincés, égouttés
- 6 dattes dénoyautées
- 125 ml (1/2 tasse) boisson de soja à la vanille
- 45 ml (3 c. à soupe) sirop d’érable
- 85 ml (1/3 tasse) poudre de cacao, non sucrée
- 85 ml (1/3 tasse) de poudre ou beurre d’amandes (ou d’arachides)
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 2 ml (1/4 c. à thé) cannelle, moulu
- 1 pincée de sel
- Dans un robot culinaire, verser tous les ingrédients, puis les réduire en une purée lisse et homogène.
- Servir avec des craquelins, sur une tranche de pain, avec des rondelles de bananes ou une variété de fruit
Commentaires
Variante : Ajouter une pincée de piment de Cayenne ou encore, une pincée de piment de Jamaïque.
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